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外酥里嫩，香甜可口，关键是做起来很快，刚嘴馋想吃，十分钟就能进口。不过，说实话，油炸食品，偶尔尝尝不要紧，经常吃是不---可---以---的！

1.鸡蛋磕开打散（6个香蕉用一个鸡蛋就够了），准备好生粉（勾芡用的淀粉）和面包糠放在不同的盘子里；


2.香蕉剥皮，裹上生粉---香蕉不要一次全剥开，因为剥皮后的香蕉会很快氧化变色；


3.把裹上生粉的香蕉沾上蛋液


4.裹上面包糠，如果怕裹得不够实，可以用手轻轻压一压


5.如此这般裹好所有的香蕉；


6.热油下香蕉，炸至表面金黄---全程小火，慢炸---即可（嗜甜的亲在吃时可以撒上糖粉，但香蕉本身的甜度已经很高，个人建议不撒）。


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