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　　健康功效

　　鸡肉:增强免疫力、护眼明目

　　青椒:活血化瘀

　　食材用料鸡肉

　　2根完整大鸡腿青椒

　　2根葱姜花椒八角

　　适量干辣椒

　　适量炒辣子鸡（鲁菜）的做法

　　1.鸡腿肉剁块

　　2.青椒切好，配料准备好，根据自己的口味选择放干辣椒的量，也可以不放

　　3.油热后把配料放入干煸，炒出香味

　　4.加入鸡肉翻炒

　　5.加入适量酱油，为的是入味和上色。鸡肉没有腥味不需要提前过水烫熟，倒入适量水，多炖一会儿，保证煮熟和入味。

　　6.剩一点汤汁的时候加入青椒翻炒，青椒好熟，待青椒味道出来就可以出锅了！

　　7.成品小贴士

　　放青椒之前最好多炖会儿，但出锅的时候要保留点汤汁，很下饭哟～

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