| xiebuan 发表于 2022-6-24 23:14 只看TA 21楼 |
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| 以前倒是在学校附近吃过，听同学讲老板娘有他们那边的口音，不过也真是“入乡随俗”，没有在大西北的豪爽气概（指分量），不过味道很不错 |
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| zhongyunshanabc 发表于 2022-6-25 00:38 只看TA 22楼 |
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| 大盘鸡最吸引我的就是吃到最后，利用剩余的汤汁再下一份裤带面，那才真是光盘行动，吃的肚子涨呀，学生党的最佳选择。 |
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| leiruipotian 发表于 2022-6-27 12:57 只看TA 23楼 |
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| 大盘鸡一直是去新疆餐厅必点的，喜欢吃里面的土豆，软糯味道醇厚 |
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| asdf-2000 发表于 2022-7-2 11:54 只看TA 25楼 |
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| 最爱是大盘鸡了，真的是西北菜的一个特色代表。大盘鸡与红烧鸡块其实是不一样的，不仅体现在分量上，其实也体现在做法和食材上。大盘鸡的分量大，此外，除了鸡块外，还有土豆、面皮等食材，所以，大盘鸡其实一道兼具菜和主食的佳肴。因为加了土豆、面皮等食材，所以盘子比较大，配上几瓶啤酒，吃起来特别带劲，所以，如果是一个人去吃饭，建议不要点大盘鸡，因为吃不完，肯定浪费。建议约3-5个好友，一起去分享。另外，楼上说大盘鸡放番茄酱是不对的吧，大盘鸡不是一道甜口的菜，因此是不需要放番茄酱的。 |
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| znq0909 发表于 2022-7-10 18:43 只看TA 27楼 |
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| 现在我们这里很少有很正宗的大盘鸡了，街边的兰州馆子感觉味道都不是很正宗，想吃到正宗的真的没有在新疆那种感觉，加一份面感觉最后汁水被面吸足后那一口真是超满足，想想现在麦当劳都有大盘鸡风味了时代真是进步了，怀念读书的时候兄弟们一起大盘鸡、拉面的日子。 |
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