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[转帖] 盐烤鲷鱼[6P]

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三無

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雨雁向南飞，风雨群柤失！

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1楼 大 中 小 发表于 2016-6-16 00:07  只看该作者
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盐烤鲷鱼[6P]








用料；

鲷鱼1条

辅料；

食盐适量





盐烤鲷鱼的做法



1.
鲷鱼沥干水分均匀撒盐，用盐裹住整条鱼，静置15分钟





2.
烤箱预热220°C





3.
将鱼放在烤架上烤制上色即可






4.
经过烤的盐会在鱼皮外形成一层硬壳，吃的时候剥开即可










烹饪技巧
        鱼新鲜，烤烤就很好吃了，不要怕多放盐，鲷鱼皮厚，里面的肉不会很咸。




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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-6-17 20:54

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lili809181

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2楼 大 中 小 发表于 2016-6-16 18:53  只看该作者
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最后剥掉那层外皮的时候不是应该把盐去掉了嘛，那还有盐的咸味吗？

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mezz88

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3楼 大 中 小 发表于 2016-7-4 13:38  只看该作者
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看似不错，外焦里嫩，皮好像很咸

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ahuei333

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4楼 大 中 小 发表于 2016-7-4 14:26  只看该作者
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原来鲷鱼可以这么做，里面的肉肯定很好吃，好想吃啊

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:PPP

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5楼 大 中 小 发表于 2016-7-4 16:46  只看该作者
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作为一个标准的吃货，我决定今晚就去试试

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妖怪看黄瓜

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6楼 大 中 小 发表于 2016-7-10 17:14  只看该作者
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鲷鱼的肉很厚实比较适合烤。

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